Veal

The chef prepared a delicious veal scallopini. – Шеф-повар приготовил вкусное скалоппини из телятины.

For the main course, I ordered roast veal. – На второе я заказал жареную телятину.

This recipe calls for ground veal. – Для этого рецепта требуется молотый телячий фарш.

Veal cutlets are often breaded and fried. – Телячьи отбивные часто панируют и жарят.

We enjoyed a veal stew with vegetables. – Мы насладились рагу из телятины с овощами.

The flavor of the veal was very delicate. – Вкус телятины был очень нежным.

He prefers veal over beef for making osso buco. – Для приготовления оссо буко он предпочитает телятину говядине.

She made a creamy veal stroganoff. – Она приготовила сливочный бефстроганов из телятины.

Veal stock is the base for many classic sauces. – Телячий бульон является основой для многих классических соусов.

Ethical concerns are sometimes raised about veal production. – Иногда возникают этические concerns по поводу производства телятины.

Veal cutlet — телячья отбивная

Roasted veal — жареная телятина

Veal stock — телячий бульон

Grilled veal — телятина на гриле

Veal escalope — телячий эскалоп

Veal shank — телячья голяшка

Veal chops — телячьи котлеты на косточке

Veal tenderloin — телячья вырезка

Veal stew — рагу из телятины

Veal liver — телячья печень