Sumac

The chicken was seasoned with sumac before grilling. — Цыпленок был приправлен сумахом перед жаркой на гриле.

Sumac adds a tangy, lemony flavor to salads. — Сумах добавляет пикантный, лимонный вкус салатам.

You can sprinkle sumac over hummus for extra zest. — Можно посыпать сумах на хумус для дополнительной пикантности.

In Middle Eastern cuisine, sumac is often used in spice blends like za'atar. — В ближневосточной кухне сумах часто используется в пряных смесях, таких как заатар.

The deep red color of sumac comes from the dried and ground berries. — Глубокий красный цвет сумаха происходит из высушенных и молотых ягод.

A simple dressing can be made with olive oil, lemon juice, and sumac. — Простой соус можно приготовить из оливкового масла, лимонного сока и сумаха.

Sumac pairs wonderfully with roasted vegetables like cauliflower and eggplant. — Сумах прекрасно сочетается с запеченными овощами, такими как цветная капуста и баклажан.

Some people use sumac as a garnish for fish dishes instead of lemon. — Некоторые люди используют сумах как гарнир для рыбных блюд вместо лимона.

The taste of sumac is sour and slightly fruity. — Вкус сумаха кислый и слегка фруктовый.

Make sure to buy culinary sumac, as some varieties of the plant are poisonous. — Убедитесь, что покупаете кулинарный сумах, так как некоторые разновидности этого растения ядовиты.

sumac spice – специя сумах

lemonade sumac – лимонад из сумаха

sumac tree – дерево сумах

ground sumac – молотый сумах

sumac berries – ягоды сумаха

sumac flavor – вкус сумаха

wild sumac – дикий сумах

sumac plant – растение сумах

red sumac – красный сумах

sumac powder – порошок сумаха