Хлебобулочные изделия

Хлебобулочные изделия занимают важное место в рационе многих людей по всему миру. Они не только вкусные, но и разнообразные, что делает их популярными в различных кухнях. Знание английских слов, связанных с хлебобулочными изделиями, поможет вам лучше ориентироваться в кулинарии и общении.

Хлебобулочные изделия

• бублик — bread-ring

• выпечка — baking

• крендель — knot-shaped biscuit, (подсоленный) pretzel

• лаваш — lavash (flat unleavened wheat bread)

• лепешка — flat cake; cookie

• печенье — biscuit (амер.)

• пончик — doughnut

• сухари, хлебцы — crackers

• сушка — (crisp) bread ring

Булочка

• булочка с изюмом — scone

• булочка с кремом — cream bun

• круглая булочка — roll

Хлеб

• белый (сдобный) — white bread

• корка хлеба — crust of bread

• крошки хлеба — crumbs

• крупного помола — whole meal bread

• ржаной — rye bread

• свежий — fresh (newly baked) bread

• черный — brown bread

• черствый — stale bread

Пряник

• имбирный — gingerbread

• медовый — honey cake

• на патоке — treacle cake

Кондитерские изделия

• кекс — cake

• пудинг — pudding

Пирог

• кусок пирога с клубникой — a piece of strawberry tart

• кусочек пирога — a piece of cake

• пирог с тыквой — a pumpkin pie

• яблочный пирог с кремом — apple pie and custard

Торт

• бисквитный — sponge cake

• медовый — honey cake

• слоеный — layer cake

• шоколадный — chocolate cake

Ингредиенты

• дрожжи — yeast

• маргарин — margarine

• мука — flour

• разрыхлитель теста — leaven

• уксус — vinegar

• яйцо — egg

Масло

• оливковое — olive oil

• растительное — vegetable oil

• сливочное — butter

Тесто

• пресное — unleavened dough

• сдобное — rich batter

• слоеное — sandwiched batter

• месить тесто — knead the dough

• раскатать тесто — roll (out) the dough

Знание английских слов и фраз на тему "Хлебобулочные изделия" поможет вам лучше понимать рецепты, общаться о кулинарии и наслаждаться разнообразием хлеба и выпечки.