"Дары океана" - это настоящая сокровищница вкусов, текстур и питательных свойств. Морепродукты, являющиеся основным продуктом многих кухонь мира, предлагают широкий выбор блюд, которые приятно удивят наши вкусовые рецепторы. В этой статье мы отправимся в лексическое путешествие, чтобы изучить терминологию, связанную с морепродуктами.
Морепродукты
икра — caviar
кальмар — squid
краб — crab
креветка — shrimp
лангуст — rock/ spiny lobster
мидии — mussels
моллюск — clam
морская капуста — laminaria
омар — lobster
рак — crawfish, crayfish
устрица — oyster
Рыба
морская — saltwater fish, sea fish
пресноводная — freshwater fish
речная — river fish
тропическая — tropical fish
камбала — plaice
лосось — salmon
мойва — capelin
окунь — perch
палтус — halibut
сардина — sardine
сельдь — herring
треска — cod
тунец — tuna fish
угорь — eel
форель — trout
хек — hake
шпроты — sprats
щука — pike
Рыбные блюда
жареная рыба — fried fish
жареная рыба с жареным картофелем — fish and chips
заливная рыба — jellied fish
маринованная рыба — marinated fish
рыба, жаренная в духовке — broiled fish
рыбное ассорти — seafood platter
фаршированная рыба — stuffed fish
Копченая рыба
горячего копчения — hot smoking
холодного копчения — cold smoking
Выражения
жарить рыбу — fry fish
ловить рыбу — catch fish
фаршировать рыбу — stuff fish
чистить рыбу — scale fish
Идиомы
на то и щука в пруду, чтобы карась не дремал — a pike lives in the lake to keep all fish awake
ни рыба ни мясо — neither fish nor fowl; neither fish nor flesh nor good red herring
это нужно кому-либо, как рыбе зонтик — smb needs it like a fish needs a bicycle
Морепродукты являются важным компонентом многих диет и кухонь мира. Понимание лексики, связанной с морепродуктами, помогает нам более свободно выражаться и находить нужные нам слова на тему морепродуктов.