Рыба и морепродукты

"Дары океана" - это настоящая сокровищница вкусов, текстур и питательных свойств. Морепродукты, являющиеся основным продуктом многих кухонь мира, предлагают широкий выбор блюд, которые приятно удивят наши вкусовые рецепторы. В этой статье мы отправимся в лексическое путешествие, чтобы изучить терминологию, связанную с морепродуктами.

Морепродукты

• икра — caviar

• кальмар — squid

• краб — crab

• креветка — shrimp

• лангуст — rock/ spiny lobster

• мидии — mussels

• моллюск — clam

• морская капуста — laminaria

• омар — lobster

• рак — crawfish, crayfish

• устрица — oyster

Рыба

• морская — saltwater fish, sea fish

• пресноводная — freshwater fish

• речная — river fish

• тропическая — tropical fish

• камбала — plaice

• лосось — salmon

• мойва — capelin

• окунь — perch

• палтус — halibut

• сардина — sardine

• сельдь — herring

• треска — cod

• тунец — tuna fish

• угорь — eel

• форель — trout

• хек — hake

• шпроты — sprats

• щука — pike

Рыбные блюда

• жареная рыба — fried fish

• жареная рыба с жареным картофелем — fish and chips

• заливная рыба — jellied fish

• маринованная рыба — marinated fish

• рыба, жаренная в духовке — broiled fish

• рыбное ассорти — seafood platter

• фаршированная рыба — stuffed fish

Копченая рыба

• горячего копчения — hot smoking

• холодного копчения — cold smoking

Выражения

• жарить рыбу — fry fish

• ловить рыбу — catch fish

• фаршировать рыбу — stuff fish

• чистить рыбу — scale fish

Идиомы

• на то и щука в пруду, чтобы карась не дремал — a pike lives in the lake to keep all fish awake

• ни рыба ни мясо — neither fish nor fowl; neither fish nor flesh nor good red herring

• это нужно кому-либо, как рыбе зонтик — smb needs it like a fish needs a bicycle

Морепродукты являются важным компонентом многих диет и кухонь мира. Понимание лексики, связанной с морепродуктами, помогает нам более свободно выражаться и находить нужные нам слова на тему морепродуктов.